Svinefilet marinert
Dette har vi laget tidligere med bacon, denne oppskriften er her.
Først tørket vi fileten med tørkepapir og la den i en pose med marinade i kjøleskapet.
Deretter fyrte vi opp alle tre bluss på grillen, og la fileten midt på grillen noen minutter på hver side på direkte varme så den fikk en skorpe. Så skrudde vi av det midterste blusset og grillet på indirekte varme på ca 200-225 grader.
Vi satte i steketermometeret og ventet til det nådde 68-69 grader.
Litt hvile før vi skar den i skiver og serverte.
God på smak selv om marinaden var av typen ferdig i pose. Greit nok når man har dårlig tid!
Lyst til å prøve, eller noe du lurer på? -Bruk kommentar feltet… 🙂
PS. Denne kan selvfølgelig lages på samme måte inne. Man starter da med å steke den i stekepanne og fullfører stekingen i stekovn.
- Svinefilet
- Ferdig 🙁 marinade fra pose
- Tørk fileten med tørkepapir og legg i pose med marinade i kjøleskapet
- Start med å grille noen minutter på direkte varme
- Grill videre på indirekte varme ca 200-225 grader
- Når steketermometeret viser ca 68-69 grader er den ferdig
- Litt hvile og klar til servering! 🙂
Flott blogg med mye godt!
Del gjerne med oss på http://www.grillet.no ! 😀
Prøver som best jeg kan.. 🙂 Mangler mye på både grillkunnskaper og ikke minst internett, men håper det blir bedre med tiden. Moro at noen er innom her! La en link til dere i bloggen! 🙂 Skal følge med forumet!