Svinefilet marinert

Marinert svinefilet

Dette har  vi laget tidligere med bacon, denne oppskriften er her.

Først tørket vi fileten med tørkepapir og la den i en pose med marinade i kjøleskapet.

svinefilet

Deretter fyrte vi opp alle tre bluss på grillen, og la fileten midt på grillen noen minutter på hver side på direkte varme så den fikk en skorpe. Så skrudde vi av det midterste blusset og grillet på indirekte varme på ca 200-225 grader.

marinade

Vi satte i steketermometeret og ventet til det nådde 68-69 grader.

Litt hvile før vi skar den i skiver og serverte.

God på smak selv om marinaden var av typen ferdig i pose. Greit nok når man har dårlig tid!

Lyst til å prøve, eller noe du lurer på? -Bruk kommentar feltet… 🙂

PS. Denne kan selvfølgelig lages på samme måte inne. Man starter da med å steke den i stekepanne og fullfører stekingen i stekovn.

Svinefilet marinert
 
Ingredienser
  • Svinefilet
  • Ferdig 🙁 marinade fra pose
Instructions
  1. Tørk fileten med tørkepapir og legg i pose med marinade i kjøleskapet
  2. Start med å grille noen minutter på direkte varme
  3. Grill videre på indirekte varme ca 200-225 grader
  4. Når steketermometeret viser ca 68-69 grader er den ferdig
  5. Litt hvile og klar til servering! 🙂