Sitrongrillet kyllingfilet

Tok med en brosjyre hjem fra Kiwi, “Tinas sommer – Kjapp og sunn sommermat” og fikk lysten på å forsøke denne oppskriften.

Sitrongrillet kyllingfilet

Kyllingfiletene ble tørket med tørkepapir, og saltet og pepret. Så ble de grillet ca 6 min på hver side. På slutten ble de penslet med sitronsaft og honning mens kjøttet ble vendt rundt hele tiden. Dette slik at kjøttet trekker til seg smaken, og ikke honning blir altfor karamellisert.

2014-05-06 16.28.44

2014-05-06 16.36.32

Sitrongrillet kyllingfilet
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Ingredienser
  • Kyllingfilet
  • 2 ss honning
  • 1 sitron
  • Salt og pepper
Instructions
  1. Filetene saltes og pepres og grilles ca 6 min på hver side.
  2. Pensle filetene med honning/sitron på slutten mens de vendes hele tiden

 

 

 

Vi serverte med marinert gulrot, oppskrift fra samme reklamemagasin. Kjempegodt, oppskrift kommer senere! 🙂

Marinert gulrot

Kyllingfilet med pesto surret i bacon

Kyllingfilet med pesto surret i bacon

Kyllingfilet med pesto

Kyllingfiletene ble tørket med tørkepapir. Så skar vi i fileten og fylte med 1-2 t-skjeer med pesto. Deretter var det bare å surre med bacon, feste baconet og pepre.
pesto

 

Grillet i ca 20 min til en kjernetemperatur på litt over 70 grader (70-73 er passe).
bacon

 

Litt hvile, og klar til servering! 🙂
Lyst til å prøve, eller noe du lurer på? -Bruk kommentar feltet… 🙂
5.0 from 1 reviews
Kyllingfilet med pesto surret i bacon
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Ingredienser
  • Kyllingfilet
  • Pesto
  • Bacon
  • Pepper
Instructions
  1. Tørk filetene med tørkepapir
  2. Skjær filetene, fyll med 1-2 t-skje pesto
  3. Surr rundt bacon, feste og pepre
  4. Grilles i ca 20 min til en kjernetemperatur på 70 grader+ (70-73)
  5. Litt hvile og klar til servering!