Andebryst Archives - Grillblogg.no

Stikkord: Andebryst

28/07/2013

Grillet andebryst

Andebryst er utrolig godt, og egner seg meget godt til grilling. Grillet andebryst Print Prep time 5 Minutter Cook time 15 Minutter Total time 20 Minutter Ingredienser Andebryst Salt Pepper Instructions Først ble fettet på andebrystet snittet i rutemønster, før vi saltet …

And, Favoritter

by Grillblogg

0 Comments

22/06/2013

Abu røyken

Abu røyken er en liten røykeboks ment for fisketurer og friluftsliv. Men den kan meget vel brukes i en gassgrill. Abu røyken er veldig enkel i bruk. Kan brukes til fisk, andebryst etc. Salt fisken noen timer før røyking (3-6). Bruk gjerne en fet fisk som …

Tilbehør grillen

by Grillblogg

1 Comment

07/10/2012

Varmrøykt andebryst

ANDEBRYST!!! 🙂 Idag skulle den nye aburøyken vår innvies, og det ble gjort ved å røyke ett andebryst.

Tid ca 30 min

Ingredienser

Andebryst

Salt

Pepper

Abu røykespon

Fumus kirsebær røykespon

Vi rutet andebrystet og gnidde dette inn med salt og pepper. Deretter ble grillen fyrt opp med alle tre bluss og abu røyken ble plassert på. Kirsebærsponet hadde ligget litt i vann, og det ble lagt sammen med røykesponet i aburøyken. Når den hadde fått varmet seg opp la vi på andebrystet med skinnsiden opp og la på lokket på aburøyken. Så var det bare å lukke lokket på grillen og holde grillen på ca 200 grader.

Så var det bare å vente. Vi lot den ligge på grillen i ca 18 min.

Andebrystet fikk hvile litt før vi skar den i biter og spiste ved siden av lunsjen.

Lyst til å prøve, eller noe du lurer på? -Bruk kommentar feltet… 🙂

And

by Grillblogg

0 Comments