Laks på planke
Idag var det på tide å grille igjen, denne gangen ble det laks grillet på en planke. Dette er en gammel teknikk som først ble brukt av indianerne når de tilbredte mat på bål. Først ble planken lagt i vann i 8 timer. Den kan …
Våre oppskrifter og erfaringer med gassgrillen!
Oppskrifter
Svinefilet med bacon
Idag var det svinefilet surret i bacon som skulle på grillen. Tid ca 1 time Først tørket vi svinefileten med tørkepapir før vi renskjærte den. Deretter ble den gnidd inn med salt og pepper før vi surret rundt bacon som vi festet med tannpirkere. Deretter …
Kylling på ølboks (rub)
Endelig skal det grilles kylling på ølboks igjen. Resultatet blir fantastisk saftig og godt (hver gang)! Idag er det kylling på ølboks som står på menyen. To mais kyllinger fra Prior er innkjøpt. Forrige gang forsøkte vi meget vellykket Stange kylling, men kanskje verdt ett …