Helgrillet lam
Prep time:
1 Time 30 Minutter
Cook time:
4 Timer 30 Minutter
Total time:
6 Timer
Serves:
30-40
Helgrillet lam ble en stor suksess!
Ingredienser
1 stk steamet lam 15-20 kg
1 stor grill
27,5 kg grillkull
Marinade:
2 liter med raps olje. Den tåler mye varme
10 fedd med hvitløk.
1 flaske rødvin.
Oregano
Salt og pepper.
Kryddermix fra Meny (Timian, rosmarin, salt og pepper)
Instructions
Marinaden lages dagen før ved å blande alle ingrediensene i hurtigmikser. Settes kjølig.
Grillen tennes en time før man pensler lammet med marinade og henger det opp på grillen.
Lammet snurres ofte og pensles rikelig.
Midtpartiet kan tildekkes med aluminiumsfolie for å redusere varmen.
Etter ca 4,5 timer var lammet klart. Vi sjekket med termometer underveis.
Recipe by
Grillblogg.no
at http://grillblogg.com/helgrillet-lam/
3.2.2708