Juleribbe med sprø svor!!
Prep time:
Cook time:
Total time:
- Ribbe
- Salt
- Pepper
- Hvitløkspulver
- Rut svoren med skarp kniv og gni inn salt og pepper
- La den ligge i kjøleskap med svoren ned i 24-48 timer (dekkes med folie)
- Grill på direkte varme for å lage stekeskorpe
- Pakk i flere lag alu folie og grill videre på 175 grader i ca 1,5 timer
- Sjekk evt om den er ferdig med steketermometer. (75 grader)
- Avslutt evt med svoren ned uten folie for å få sprø svor.
Recipe by Grillblogg.no at http://grillblogg.com/juleribbe-med-spro-svor/
3.2.2089